spaghetti bolognese~

ok..semalam kan birthday papa..
so kite org masak la spaghetti bolognese..
sbb few days back..papa mcm ade bg hint2 kat mama pasal nak makan spaghetti..
so sempena birthday die..buat la..
alaa..sebenarnye..kite org pun tumpang 'melan' jugak kan..
n memandangkan..mama dah ajar mcm mana nak buat..
so mama suruh aku je buat sendiri..
di bantu oleh noy of coz...die tolong hiris2 mushroom, capsicum & celery
kene kredit kat die..kang marah lak..

so sbb aku nih over rajin..n agak gigih..
aku siap amik gambar semua..
cara2 membuat spagheti..pija style..
hahaha..mcm bagus je ayat aku..
nway..here it goes..

SPAGHETTI BOLOGNESE

bahan-bahan


:; spaghetti la of coz..apa kejadah kalau spaghetti nye xde kan..jadi bolognese je nanti..haha ::

:: 3 bijik bawang besar - 4 ulas bawang putih - cili padi 20 bijik - di blend semuanya ::
aku suke pedas..
tp since papa kene stroke dulu..die x bole pedas sgt..nanti tersedak..
so kene la kurang pedas kan..kata birthday die kan..kene la considerate sikit..
xkan nak ikut tekak aku pulak kan..
n reason pakai cili padi..supaya sedap n pedas la..
sbb biasanya yg kite makan kat luar cepat muak la..
so nih kire malaysian style la..haha
kalau dah melayu tuh..melayu jugak la..
nak gak cili padi..haha

:: minced meat ramli..tp kalau korg nak pakai lain punye minced meat..suke korg la..ade aku kesah ..nway..aku gune 3 packet::

:: basil leaves ...nih sebenarnye x payah utk resepi aku..tp aku tgk..dah ade tuh..aku saje je gedik nak tambah2..haha ..nih dzaza punye aku rasa..ter tggl sini la tuh::

:: tomato puree..sbbkan xde sederhana punya tin..aku beli je yg besar ::

:; baked bean..kasi blend jugak ::

:: 2 bottles of fresh mushroom prego pasta sauce ::

:: button mushroom yg dihiris ..ye..nih noy buat...1 tin je sebenarnye..tp noy tamak haloba..die nak 2 tin..suke hati la ::

:: celery..pun dihiris..kite org suke sayur..so kasi la lebih2 sikit.. n aku bg chance la..kaki n tangan noy enter frame dlm gambar nih..ngeh~ ::

:; capsicum.. diptong..dice..kot..apa tah..petak la....2 bijik kot..aku x sure..ke noy potong sekali 3 bijik..tah la..sbb die selalu je tamak2..haha ::

cara-cara membuatnya

:: letak minyak..aku xde makna nak pakai minyak mahal2..aku pakai je minyak biasa...so tumis la bende yg diblend tuh sampai pecah minyak ::

:; then masukkan daging..masak la sampai empuk ::

:; then masukkan tomato puree..sbbkan tin besar..so aku gune half je..jangan banyak sgt..nanti masam..sbb aku pernah gedik..letak 3/4...gile masam ok..nasib baik aku reti adjust balik..muahahha ::

:: then masukkan bake bean yg di blend tuh ..owh btw..cincin tuh aku dpt utk my 21st bday dpd mama..sgt sukje design die.. ;p ::

:; then masukkan 2 botol prego tuh..bukan la masukkan botol tuh..kire masukkan pasta sauce tuh la ::

:: then 2-2 botol tuh..isi ngan air panas..masukkan jugak..sile pakai mitten pegang botol tuh ok..aku cuba utk menjadi superhero..pegang mcm tuh je..panas ok..nasib baik x melecur or aku campak botol tuh..haha ::

:; aku tambah sikit basil leaves tuh ..kacau hingga sebati..haha..ayat mcm expert je::

:: then masukkan mushroom...kacau2 la..for few minutes ::

:: then masukkan celery...kasi agak2 masak tuh..aku x suke over masak..nanti x ranggup..so agak2 je la k ::

:: then masukkan capsicum..nih jangan lama..pastuh tutup api...sbb kalau lama sangat..jadi lembik..x syok.. ::

:; owh..tidak lupa juga..garam secukup rasa ye ::

:; kasi la semua itu agak2 empuk sebelum tutup api ::

:: sambil2 masak kuah die tuh..rebus la sekali spaghetti ye...rebus xyah ajar la ek..kalau x reti..baik bunuh diri je..owh ye..masa rebus tuh..letak la minyak sikit..supaya spaghetti tuh x melekat2..elok je die ::

:: jangan lupe beli gak parmesan cheese utk letak bile nak makan nanti.. ::

:: inilah hasilnye...walla...sedap gile * ini bukan statement puji diri..nih mmg sedap ok* ::

aku punye portion nih utk 1 whole family plus few org lagi la..
kire nih bukan portion makan je..nih kire melan..jugak la..muahahaha
kalau korg nak makan sikit..pandai2 la korg adjust sendiri ok..
xkan aku lak nak pikirkan kan..x kuasa ok..

n..mmg la ade cara lain yg lebih murah..
tp aku suke cara nih..sbb mmg sedap melampau..
so suke aku la kan..
lg pun..xde la mahal mana..stil under rm 100 je cost die..
bole makan lapan ploh lima kali...
kalau kat luar tuh rm20..makan sikit dah muak..ape jadah..
ok la..tuh je...sapa nak try..try la..
xnak pun aku x kesah...hahahahaha

♥bye-bye...muaxx♥

13 Comments:

Ceera said... [Reply to Comments]

banyak gak bhan ko buh kan.. aku tak pernah plak letak baked bean, tapi harus cuba pasnie...

~LIZA~ said... [Reply to Comments]

peej!! i tgk pon dah nampak sedap.. apsal tak hulur2?? kita kan berjiran.. hahahahahahahahahahaha!!..

ps. i ambik ye recipe u ni.. nak try..

fuschia lolita said... [Reply to Comments]

nmpk yummy spaghetti ko pja..meleh air liuq aku

~ mizzAmy ~ said... [Reply to Comments]

~ sangat yummylicious gitu... harus mencoba nie sebab leh refer kat recipe sis peej. ~

peej said... [Reply to Comments]

ceera,
banyak la..kire puas hati la makan..sile la cuba..jangan x cube..pastuh kasi bekal sama ciput kau..haha..

peej said... [Reply to Comments]

liza,
hahahaha..jauh tuh..nak hantar siap kene naik kete..if jln kaki..by the time sampai ur place..dah xde spaghetti tuh..i dah bg habis..haha..
sile la try..


fuschia lolita,
sile la meleleh..mmg sedap ok..


mizzamy,
cuba la..sedap..kalau tetibe korg cuba..x sedap..salah kan diri sendiri ok..sbb korg x pandai masak kot..sbb aku makan sedap je..haha

puterikurekure said... [Reply to Comments]

pija,
memang letak baked beans ek? tak rasa muak ke?
macam ibu akak, dia tak letak cili padi, tapi letak serbuk cili.
:)

Shazreen said... [Reply to Comments]

Peeja....
I lurrrveeeee spaghetti so muchhhh!!!!
Esok kena masak spaghetti nih...
yum..yum..

Nonoy said... [Reply to Comments]

haruslah nama saya kene ade.. :D
bydaway, saya dpt mkn 2 kali = 2 pinggan sahaja. cibai!!

darling8tabby said... [Reply to Comments]

akak pun tak pernah letak baked beans b4 ni..harus lepas ni akak nak try ur recipe..sungguh yum2 sekali :)

peej said... [Reply to Comments]

puterikurekure,
ok je kak..sedap je..sbb dh pakai cili padi tuh..die dah pedas..so x muak..bole je makan 5 pinggan..muhhahaah..


shazreen,
kan..sedap ok..sile la masak..bole makan berkali2..puas hati..


nonoy,
padan muka..sapa suruh tido je keje kau..aku dapat je makan berkali-kali..berkali-kali..see..bape banyak kali tuh..haha..

aNnAsUeJiE said... [Reply to Comments]

peej~! terliur tgk spagetti ko..harus nak buat jugek~!
tpkan..kalo ko bubuh 'oregano' musti bau die lg walla~! ;D

peej said... [Reply to Comments]

annasuejie,

x pernah try la pulak..xpe..next time aku try la letak oregano tuh..

Post a Comment

Heyyyyaaaaaa...